子供の好きなチョコチップパン作りました 

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子供が大好きバージョンを組み合わせたパンです。

外側はカリッとクッキー生地にチョコチップ

中は、ショコラプードルを入れたチョコ味のパンです。

朝食でもいいですが、おやつでも

マーガリンの代わりに、バターのほうが美味しいと思います。

材料 写真25個分

パン生地

強力粉 270g
イースト 30g
砂糖 45g
塩 5g
マーガリン 60g
卵 1個
牛乳 50cc
水 90cc


トッピング

マーガリン 90g
砂糖 110g
塩 ひとつまみ
タマゴ 2コ
薄力粉 120g


作り方

1.トッピングは全部混ぜておいておく。搾り出し袋に入れておいておく。

2.パン生地はこねて1時発酵40分

3.分割して丸めて 15分ベンチタイム

4.ぺたんとつぶして、アルミカップに入れる



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5.その上に、トッピングを搾り出し、チョコチップをのせる



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6.170度で15分焼きました

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[2009/09/22 08:56] 手作りパン | TB(0) | CM(0)

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