今年のバレンタインレシピ 

今年もバレンタインがやってきます。

また、毎年恒例の生チョコと何かを作ろうと考えていたところ

今日、スッキリ!!で栗原てるみサンのコーナーでハートのブラウニーがやってました。

早速、材料を購入!

いまやいてます


去年はフォンダンショコラ

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米粉で作る簡単ブラウニー

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生チョコキャラメル

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生チョコ

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ガトーショコラ

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[2011/02/11 18:04] 手作りスイーツ | TB(0) | CM(0)

簡単とろけるいちごムースの作り方♪いちご大福の作り方♪ 

いちごの季節!

いちごのスイーツを二つ!どちらも、超簡単


201103031.jpg


いちご大福の材料

いちご 10個
あんこ 適当
白玉粉 150g
水 200cc
砂糖 60g

片栗粉 少々

いちご大福の作り方

1.へたをとったいちごの周りをあんこで包む。好きな形に・・

2.耐熱容器に白玉粉 水 砂糖を混ぜてレンジで2分

3.その後よく混ぜて、さらに1~2分。その後よく混ぜて片栗粉をしいたところに入れて、10個に分ける

4.くるくるまるめてつぶし、いちごあんこを包む。できあがり

すごく簡単でこどもでもできます。白玉粉を少し上新粉に変えてもおいしい!

れんじのあと、よ~くまぜるのと、出来上がったお持ちを早く形にするのがポイント


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とろけるいちごムースの材料 4個分

生クリーム 200cc
砂糖 40g
いちご 半パック(あらってへたをとる)
ゼラチン 5g


とろけるいちごムースの作り方

1.ゼラチンを大さじ1の水でふやかす。

2.材料をすべてフードプロセッサーにいれまぜる。

3.ふやかしたゼラチンを液状になるまでレンジで数秒加熱し2にまぜる。

4.冷蔵庫で冷やしできあがり!


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[2010/03/04 18:21] 手作りスイーツ | TB(0) | CM(0)

今年のバレンタイン~家にある材料でフォンダンショコラ 

今年は、いつもの生チョコにあわせてフォンダンショコラをつくりました。

20100214.jpg


超がつくほど簡単ですがおいしいです♪

しかも、家にある材料がみそ。。

多分、無縁バターやグラニュー糖、ココアパウダーを使ったほうが美味しいかもしれませんが

マーガリンや砂糖、ミルクココアでも十分でした

材料~ココット8個分

ミルクチョコ 150g
マーガリン(無縁バター) 100g
卵 2個
砂糖 (グラニュー糖) 30g
薄力粉 40g
ミルクココア(ココアパウダー)大さじ2

リキュール 少量

作り方

1.チョコとマーガリンを湯煎でよく溶かす。
そこに、卵、砂糖を入れてよく混ぜる。
2.オーブンは200度にあたためておく。

3.ここにふるった小麦粉とミルクココアをふるいいれ、さっくりまぜる。最後にお好むのリキュールをいれる。

4.型に入れて200度10分焼く。表面がカリットすれば十分

焼きすぎると、中まで焼けちゃうので注意

熱々のうちに食べてね。中からとろとろチョコがたまりません

おちびの分は少しだけ入れたのでしっかり焼けてマドレーヌになりました

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[2010/02/15 17:14] 手作りスイーツ | TB(1) | CM(0)

発熱、胃腸かぜ,つわりにに簡単ゼリー 

100204.jpg

おちびの誕生日が発熱

熱がでると必ずといっていいほど、みんな「ゼリーが食べたい」といいます。

そのため今日はケーキではなくゼリーをつくりましたが、

のどごしツルリンでたべてくれました。つわりにもぴったり。

胃腸かぜなら、りんご味がいいかも・・

アガーで作るのでかなり簡単です。

材料~写真のかた1個分、カップなら10個以上は出来そう

アガー 20g

砂糖 80g

水 600cc

100%ジュース 400cc


作り方

砂糖とアガーを混ぜる。その中に水を入れて混ぜ、中火にかける。ジュースを混ぜて沸騰したらジュースを加えて火を止めて、型に入れる。

さめたら冷蔵庫にいれる。

すごく簡単!です。


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[2010/02/05 17:22] 手作りスイーツ | TB(0) | CM(0)

2層オレンジゼリームース 

簡単に出来ちゃうゼリームースです。2層になってます


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切るとこんなかんじ

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グラスにいれてみました

1010261.jpg



最近、ふやかさなくても直接いれればいいゼラチンが売ってるので、それを買うと
チョ~らくちんです。

ムースといっても、あわ立てナシなのでちょっと食感は異なりますがじゅうぶんおいしいです。

みみりんは、これで、グラス3バイと、リング型1個分出来ました。

結構多いです。


材料

100%オレンジジュース・・・・1L

砂糖・・・・・・・60g

ゼラチン・・・30g

牛乳200cc

生クリーム・・200cc

作り方

1.オレンジジュースに砂糖を入れて火にかけます。

2.沸騰直前に火を止めてゼラチンをふりかけます。ふやかさないといけない場合はあらかじめ大さじ5のみずにふやかしていれる

3・とけたら、牛乳生クリームを入れて混ぜ混ぜし、冷蔵庫で冷やすと、自然に2層になってきます。

みてると楽しい!
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[2009/10/26 18:18] 手作りスイーツ | TB(0) | CM(0)